Je suis une bonne vivante ... mais je suis aussi avant tout une vraie parisienne ... alors pas question de ravir mes papilles sans faire attention à ce que je mange !! Voici donc régulièrement des p'tites recettes en tout genre et de mon propre cru pour se faire plaisir sans grossir !!

Et pour commencer, des papillottes de saumon au roquefort (et poire)

Pour 4 pers :    - 4 pavés de saumon
                     - 2 poires
                     - 100 g de roquefort
                     - jus de citron vert
                     - coriandre, persil, sel et poivre

=> Préchauffer le four à 180°C
=> Découper 4 carrés de papier sulfurisé et déposer dans chacun un pavé de saumon, 1/2 poire en lamelles et 25 g de roquefort en cubes.
=> Ajouter le jus de citron. Saler, poivrer et saupoudrer de coriandre hâchée. Fermer bien hermétiquement.
=> Faire cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C, pendant 15 minutes.
=> Ouvrir et parsemer de persil frais.
=> Servir bien chaud, accompagné avec du riz créole.

!! Petit conseil de Maïté !!
Ne pas se lacher dans le roquefort !!!
25 g par papillotte, ça n'a pas l'air de grand-chose mais en mettre plus serait risquer de passer à côté du goût du saumon et de la poire ...

Dernièrement, j'ai encore fait une sublime découverte musicale ... Bon, OK, je craque souvent mais ça ne m'empêche pas de vous faire découvrir un de mes coups de coeur du moment !!

Derrière Coeur de Pirate se cache en fait une jeune québecquoise de 19 ans, Béatrice Martin. Cette talentueuse chanteuse et pianiste depuis sa plus tendre enfance, est dôtée d'une voix à faire fondre les coeurs les plus durs. Composant sa première chanson au cours d'un cours de philosophie qu'elle n'écoutait pas vraiment, elle s'est faite connaître par le biais de MySpace au printemps 2008.

Son 1er album nous fait découvrir son monde bien particulier grâce à des textes sincères et de douces mélodies. Elle y parle d'elle-même, de sa découverte du monde qui l'entoure, de ses désillusions et de ses bonheurs ... de la vie finalement ! On se demande comment une jeune femme de seulement 19 petits printemps peut parler de la vie ... n'étant qu'à l'aube de sa propre vie. Mais petit à petit, grâce à des textes vrais, simples et profondément touchants, Coeur de Pirate nous livre son trop plein d'émotions ...
... comme un chuchotement de sa voix fragile à notre oreille ...

Ces douces mélodies, entrelacements de piano-voix, sont un véritable enchantement, une bulle de bonheur qui ne demande qu'à éclater pour nous réchauffer le coeur et le corps.

Ce petit brin de fille sera à Paris à La Boule Noire pour quelques concerts en mai, accompagnant la sortie de sa première petite merveille !! En attendant, son 1er single, "Comme des Enfants", vient tout juste d'être diffusé sur MTV !!!

En ce moment, en boucle dans mon Ipod : "C'était Salement Romantique", "Comme Des Enfants", "Intermission"

Le 31 mars dernier, la Dame de Fer a soufflé une bougie de plus, et pas des moindres ! Cela fait maintenant 120 ans qu'elle règne sur Paris, 120 ans qu'elle attire les amoureux de la France depuis les 4 coins du monde ...

Allez, plongeons-nous dans un petit bain d'Histoire ...

Construite à l'occasion de l'Exposition Universelle de 1889 (et de l'anniversaire de la Révolution Française), le chef d'oeuvre de Gustave Eiffel ne devait pas survivre à cet évènement. Mais sa prestance ayant convaincu les plus réticents, la Tour Eiffel fut conservée et restera même pendant plus de 40 ans le monument le plus élevé du monde (le Chrysler Building de NYC la détrôna).

Traversant les années, la Reine de Paris aura été témoin des plus grands évènements : elle recut la visite de Thomas Edison, elle fut le lieu de la 1ère liaison téléphonique hertzienne (avec le Panthéon de Paris) et de la 1ère liaison télégraphique sans fil, elle diffusa les 1ères radios, elle servit de cadre aux débuts de la TV en France, elle capta de nombreux messages décisifs durant la 1ère Guerre Mondiale (dont le fameux "radiogramme de la victoire"), elle subit l'occupation allemande pendant la Seconde Guerre Mondiale, elle a lancé le 1er Paris-Dakar, elle accueillit des concerts géants (dont ceux de Jean-Michel Jarre et Johnny Hallyday), et plus récemment, elle accompagna la France dans sa présidence de l'Union Européenne.

Allez, pour l'occasion, jsuis même allée lui faire une petite gratouille !!! Toujours aussi belle The Lady Paris !!!

J'ai un gros tout nu en face de chez moi ...

Oui oui, le même que dans Friends !! Si ce n'est que le mien se contente d'être tout nu que le matin !! Mais je vous assure que prendre son petit dèj avec ce spectacle en direct live de l'immeuble d'en face, ça vous coupe l'appétit tout net !

Je sais pas trop pourquoi mais son petit plaisir du matin est de se trimabller tout nu ... sûrement un besoin matinal d'aération !! En été, il prend son ptit café tout nu, admirant la vue de son balcon tout nu, puis fume sa clope tout nu, s'étire de toute sa grosseur tout nu et rentre dans son appart tout nu !! N'allez pas croire que je suis une voyeuse mais c'est tout de même pas de ma faute si le gros tout nu s'exhibe tous les matins juste en face de ma fenêtre ...

Du coup, tous les matins, je tente de prendre mon petit déjeuner en décalé par rapport à sa petite promenade de naturiste, histoire de ne pas avoir cette magnifique vision toute la journée dans ma tête ... Et zut alors, en fait, ça demande une sacrée organisation pour ne pas me trouver dans ma cuisine durant son exhibition en tenue d'Adam !!

Heureusement, je ne l'ai pas encore croisé dans ma rue ... la rencontre risquerait d'être comique et assez déstabilisante !!!

Maintenant, je redoute que le gros tout nu se trouve une grosse toute nue pour partager ses petit-déjeuners ...

Bon et bien voila ... après avoir activement surfé sur les blogs des autres et avoir été quotidiennement surprise par la blogosphère, c'est à mon tour de me lancer, de me jeter dans le grand bain !!

Alors voilà mon ptit blog ... je débute, alors soyez indulgent avec ces premiers balbutiements !! :)

Il y a aura ici pas mal de choses : un peu de Paris, un peu de shopping, un peu de gossip, un peu de cuisine, un peu de moi, un peu de sorties, un peu de musique, ... tout mon univers en fait !!!

Je vous laisse découvrir ça petit à petit ...